La Siemens EU63KBJB5E  es una encimera de inducción encastrable de 60 cm con terminación biselada en el frente y superficie en cristal vitrocerámico negro. Opera mediante inducción electromagnética: el calor se genera directamente en el fondo del recipiente a través de un campo magnético alternante, sin transferencia de calor a la superficie de la placa. Esto implica que la zona de cocción permanece fría fuera del área de contacto con el recipiente durante toda la sesión de cocción, lo que reduce el riesgo de quemaduras por contacto accidental y simplifica la limpieza de residuos derramados.

Incorpora 3 zonas de inducción circulares independientes, cada una con función powerBoost que incrementa la potencia hasta un 50% sobre el valor nominal durante un período limitado para acelerar el calentamiento inicial. Las potencias nominales y máximas por zona son: trasera izquierda 28 cm / 2,6 kW (máx. 3,7 kW), trasera derecha 14,5 cm / 1,4 kW (máx. 2,2 kW) y delantera derecha 21 cm / 2,2 kW (máx. 3,7 kW). La potencia total máxima de la placa es de 4.600 W, limitable por el usuario desde el panel de control para adaptarse a instalaciones con potencia contratada reducida. El control easyTouch gestiona los 17 niveles de potencia por zona mediante panel táctil frontal, con función quickStart para detección automática de zona activa y función memoria que recuerda el último ajuste utilizado en cada zona.

APLICACIONES

Encimera orientada a cocinas domésticas de uso intensivo donde se prioriza la velocidad de calentamiento y la facilidad de limpieza frente al control por llama del gas. La zona gigante de 28 cm es adecuada para cazuelas de gran diámetro, woks y recipientes de base ancha. La zona auxiliar de 14,5 cm con 1,4 kW cubre cocciones de precisión a baja potencia sostenida: salsas, fundidos o mantenimiento de temperatura. La terminación biselada permite su instalación en encimeras con perfil de canto visible, con una transición visualmente limpia entre el cristal de la placa y la superficie circundante sin necesidad de perfilería adicional. La función de potencia máxima limitable resulta especialmente útil en instalaciones con contador de baja potencia contratada, donde el encendido simultáneo de varias zonas podría disparar el diferencial.

MODO DE EMPLEO

Requiere hueco de encastre de 560 mm de ancho × 490-500 mm de fondo × 51 mm de profundidad sobre una encimera de espesor mínimo de 16 mm. Las dimensiones del aparato son 51×592×522 mm. La altura del aparato sobre el plano de la encimera es de 6 mm. La conexión eléctrica se realiza sin enchufe estándar mediante cable de 110 cm incluido; la instalación debe efectuarla un electricista autorizado con conexión fija al cuadro a 220-240 V / 50-60 Hz. No incluye enchufe. Solo es compatible con recipientes de fondo ferromagnético: acero inoxidable magnético, hierro fundido y acero esmaltado. El aluminio, el cobre, el vidrio y la cerámica sin base magnética no son detectados por el sistema de inducción.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

— Referencia: EU63KBJB5E
— Tipo: Encimera de inducción encastrable
— Ancho: 60 cm
— Acabado / Terminación: Biselada frontal, cristal negro
— Nº de zonas: 3
— Zona trasera izquierda: 28 cm — 2,6 kW (máx. 3,7 kW con powerBoost)
— Zona trasera derecha: 14,5 cm — 1,4 kW (máx. 2,2 kW con powerBoost)
— Zona delantera derecha: 21 cm — 2,2 kW (máx. 3,7 kW con powerBoost)
— Potencia total máxima: 4.600 W
— Potencia total limitable: Sí
— Consumo promedio: 175,0 Wh/kg
— Control: easyTouch (panel táctil)
— Niveles de potencia por zona: 17
— Función powerBoost: Sí — hasta +50% de potencia por zona
— Función quickStart: Sí — detección automática de zona
— Función memoria: Sí
— Programación de tiempo por zona: Sí
— Temporizador con desconexión automática: Sí
— Seguridad para niños: Sí — automática o manual
— Autodesconexión antiolvido: Sí
— Indicador calor residual: 2 niveles (H/h) por zona
— Dimensiones aparato: 51×592×522 mm
— Dimensiones encastre: 560×490-500×51 mm
— Altura sobre encimera: 6 mm
— Espesor mínimo encimera: 16 mm
— Tensión / Frecuencia: 220-240 V / 50-60 Hz
— Cable de alimentación: 110 cm (sin enchufe)

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué diferencia práctica hay entre la potencia nominal y la potencia máxima de cada zona?
La potencia nominal es la que trabaja en uso continuado. La potencia máxima se alcanza al activar la función powerBoost, que incrementa temporalmente la energía aportada hasta un 50% para reducir el tiempo de calentamiento inicial. El powerBoost se desactiva automáticamente tras un período limitado y la zona vuelve a su potencia nominal.

¿La potencia de 4.600 W exige un circuito eléctrico especial?
Depende de la instalación existente. Con 4.600 W a 220-240 V, la intensidad máxima es de aproximadamente 20 A. Si la vivienda dispone de circuito dedicado para cocina con protección de 20 A o superior, la instalación es directa. En instalaciones más antiguas o con potencia contratada baja, conviene consultar con un electricista antes de instalar, ya que el aparato no incluye enchufe y requiere conexión fija.

¿Se puede limitar la potencia total para no disparar el diferencial?
Sí. La función de potencia máxima limitable permite al usuario establecer un techo de consumo simultáneo para el conjunto de las zonas, evitando que el uso combinado de varias supere el umbral de disparo del diferencial. El ajuste se realiza desde el propio panel de control.

¿Qué recipientes funcionan con esta placa?
Únicamente los que tengan fondo ferromagnético: acero inoxidable magnético, hierro fundido y acero esmaltado. Un imán pegado al fondo del recipiente confirma la compatibilidad. El aluminio, el cobre, el vidrio y la cerámica convencional no son aptos para inducción.

Instalación según fabricante: Conexión eléctrica fija sin enchufe, a cargo de instalador autorizado. Tensión 220-240 V / 50-60 Hz. Hueco de encastre mínimo 560×490 mm con profundidad de 51 mm. Espesor mínimo de encimera: 16 mm. Si se instala sobre un horno, respetar la distancia mínima entre aparatos indicada en las instrucciones de instalación Siemens.

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